Highlights
- Delicie-se com os sabores de mais de 12 degustações da culinária carioca
- Explore os bairros icônicos de Ipanema e Copacabana
- Visite vendedores de rua populares e restaurantes locais
- Saiba mais sobre a cultura gastronômica do Rio de Janeiro
Description
Copacabana e Ipanema são os bairros mais emblemáticos do Rio. É aqui que a bossa nova saía pelas janelas dos apartamentos, onde a Garota de Ipanema se tornou imortal e onde os moradores ainda se reúnem todas as noites para assistir ao pôr do sol no Atlântico como se fosse uma cerimônia religiosa diária. Nosso banquete noturno começa sob as palmeiras de Ipanema, onde vamos conhecer a cultura gastronômica dos bairros mais famosos do Rio com nossa equipe de guias locais apaixonados por comida e formadores de opinião.
O Brasil é um país formado pela migração, e alguns de seus pratos mais queridos vieram de lugares a centenas de quilômetros de distância. Nossa primeira degustação é o acarajé, um bolinho crocante de feijão-fradinho trazido da Bahia para o sul pelas comunidades afro-brasileiras. É uma comida de rua com raízes profundas.
Perto dali, um botequim do bairro serve pratos que alimentam gerações de cariocas. Saboreie o gratinado cremoso de caranguejo borbulhando sob uma crosta dourada, a mandioca amanteigada que desaparece mais rápido do que as boas intenções e a banana à milanesa, prova de que os brasileiros fritam com prazer quase tudo o que tenha um sabor bom o suficiente.
Se você olhar com atenção, vai encontrar as marcas do Líbano por todo o Rio de Janeiro. Gerações inteiras atravessaram o Atlântico trazendo receitas de família, e a cidade se alimenta melhor por causa disso. Vamos saborear um quibe de carne crocante e uma esfiha perfumada de ricota e zaatar, antes de fazer uma pausa para um pão de queijo quentinho. Ninguém consegue explicar exatamente por que esses pãezinhos de queijo são tão viciantes.
O Rio funciona com base em opiniões fortes. Futebol, política, música, praias… Todo mundo acha que está certo. Os sanduíches não são exceção. Uma rápida viagem de metrô nos leva a Copacabana e a um dos balcões de sanduíches mais lendários da cidade. Aqui, a carne de porco assada é colocada no pão junto com abacaxi doce, em uma combinação que parece questionável no papel, mas é absolutamente perfeita após a primeira mordida. Alguns moradores afirmam que é o melhor sanduíche do Rio. Certamente não vamos discutir com eles.
Ao cair da noite em Copacabana, fazemos o que os cariocas fazem de melhor: encontrar um botequim e pedir absolutamente tudo. A cerveja chope gelada chega acompanhada de pastéis de camarão, caldo de feijão preto e bolinhos de bacalhau dourados, pratos feitos para longas conversas. Ao nosso redor, os frequentadores debatem os resultados dos jogos de futebol, reclamam dos políticos e se atualizam sobre as fofocas do bairro. Terminamos com uma fatia macia de pudim, o adorado creme de caramelo brasileiro.
Esta noite oferece mais do que apenas comida. É um vislumbre do Rio que existe depois que as toalhas de praia são guardadas. O Rio dos bares de bairro, das histórias de imigrantes, das receitas de família e das conversas noturnas. Você poderia tentar aproveitar o banquete gastronômico por conta própria, mas perderia as histórias e os personagens que nossos especialistas em gastronomia dão vida.
Includes
Mais de 12 degustações de comida incluídas, mais do que qualquer outro tour gastronômico no Rio de Janeiro
Banquete itinerante com 6 a 7 paradas em Ipanema e Copacabana
Máximo de 8 participantes exclusivos, o menor grupo do Rio de Janeiro
Garrafa d'água e uma cerveja em um botequim
A duração é de aproximadamente três horas e meia a quatro horas, dependendo do ritmo do grupo
Excludes
Bebidas alcoólicas além de cerveja
Traslado de ida e volta do seu hotel não incluso. Ponto de encontro fácil de encontrar para todos os participantes
Important Information
- O passeio reflete a culinária local. As limitações dos vendedores de comida de rua e dos restaurantes locais significam que, infelizmente, não podemos atender a todas as restrições alimentares.
✖️Os participantes vegetarianos e que seguem uma dieta sem glúten têm de 3 a 4 degustações a menos devido às alternativas limitadas.
✖️ Não é adequado para pessoas com alergias graves e para dietas halal e celíacas devido ao risco de vestígios e contaminação cruzada.
Recomendamos o uso de calçados confortáveis, pois esta é uma excursão a pé em ritmo tranquilo.
A excursão acontece faça chuva ou faça sol, por isso, leve equipamento de chuva/guarda-chuva se houver previsão de chuva.
Há muitas degustações para experimentar, então venha com fome!
